Telefonas: +370 5 216 16 26 | El. paštas: akvavyt@gmail.com

Blog

Asociacija švenčia veiklos 20-metį

2022 metais Nacionalinė akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacija švenčia savo veiklos 20-metį. Nueitas ilgas kelias, atlikta daug gražių ir prasmingų darbų akvakultūros srityje. Kai kuriuos strateginės reikšmės darbus žuvininkystės įmonėms pavyko atlikti tik susibūrus po asociacijos vėliava.

Ta proga asociacijos nuveiktus darbus aukštai įvertino Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija ir įteikė padėkos raštą 20-mečio proga.

 

Tarptautinė žuvininkystės ir akvakultūros konferencija “Opportunities in a rapidly changing world” (Vilnius)

2022 m. spalio 26 d. Vilniuje prasidėjo tarptautinė žuvininkystės ir akvakultūros konferencija “Opportunities in a rapidly changing world” (“Galimybės sparčiai besikeičiančiame pasaulyje”), kurią organizavo tarptautinė žuvininkystės ir akvakultūros plėtros Europoje organizacija (Eurofish International Organization), bendradarbiaudama su Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija ir Nacionaline akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacija. Į renginį susirinko virš 130 dalyvių iš 29 šalių – ne tik iš Europos valstybių, bet ir iš Kaukazo, Vidurinės Azijos ir Pietų Amerikos.

Konferencijos tikslas – atkreipti dėmesį į įvairias problemas, darančias įtaką žuvininkystės ir akvakultūros sektoriui. Pranešimų temos suskirstytos į keturias grupes: klimatas ir rinkos, žuvininkystė, akvakultūra, plėšriosios rūšys.

Antrąją konferencijos dieną dalyviams buvo organizuota išvyka į asociacijos narės UAB “Vasaknos” žuvininkystės ūkį, kur buvo apžiūrėti uždaros vandens apytakos veisimo inkubatorius, įrengimai, biofiltrai ir kita sudėtinga įranga sibiriniams eršketams, sterlėms, karpiams, lydekoms, lynams ir kitoms žuvims veisti. Taip pat ekskursijos dalyviai apžiūrėjo pratakios vandens apytakos baseinuose auginamus įvairaus amžiaus eršketus, sterles, upėtakius bei arktines palijas. Apsilankius ceche susipažinta su žuvies perdirbimo procesais nuo žuvies dorojimo, filė gamybos, nukaulinimo, gabaliukų su prieskoniais ruošimo, rūkymo karštu ir šaltu būdais, vakuumavimo, konservų gamybos autoklave iki pakavimo, paruoštos produkcijos sandėliavimo ir išsiuntimo į prekybos tinklus vartotojams. Ekskursijos metu buvo pateikta informacija apie žuvų auginimą ūkyje, perdirbimą bei eksportą. Siekiant supažindinti dalyvius su visu bendrovės gaminamos produkcijos spektru buvo paruoštos degustacinės vaišės, kurių metu aptarti besikeičiantys vartotojų reikalavimai ir lūkesčiai akvakultūros produkcijai bei kalbėta apie Lietuvos akvakultūros pasiekimus, o iš daugelio šalių susirinkę svečiai pateikė daug klausimų.

Prieš atsisveikinant buvo padėkota pagrindiniam konferencijos organizatoriui Eurofish International Organization, taip pat Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijai už atliktą milžinišką darbą organizuojant tokį didelį tarptautinį renginį, taip pat padėkota ne tik UAB “Vasaknos” už svetingą ekskursijos narių priėmimą ir pavaišinimą, bet ir visiems gausiai susirinkusiems konferencijos dalyviams.

Nacionalinei akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacijai buvo malonu ir didelė garbė prisidėti prie šio renginio organizavimo.

Konferencijos programa

 

Paroda “Rinkis prekę lietuvišką 2022”

2022 m. spalio 7-9 dienomis Kaune vyko jau keturioliktoji paroda „Rinkis prekę lietuvišką 2022“, kurios tikslas supažindinti lankytojus su Lietuvos gamintojų siūlomos produkcijos naujovėmis, o taip pat propaguoti lietuviškų produktų vartojimą. Ši paroda dalyvių, kurių susirinko apie pustrečio šimto, skaičiumi pranoko visus ankstesnius renginius.

Nacionalinės akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacijos stende paragauti ir įsigyti skanios ir sveikatai palankios produkcijos iš pačių užaugintų žuvų kvietė Asociacijos narės ŽŪB “Žemelė”, viliojusi stendo lankytojus delikatesiniais gaminiais iš ungurių, ir UAB “Vasaknos”, kurios pagaminta karšto rūkymo sterlė albinosė buvo įvertinta diplomu geriausių parodos “Rinkis prekę lietuvišką 2022” gaminių konkurse.

Tvenkinių išgaudymo šventė ir paroda (Trebon, Čekijoje)

2022 m. spalio 6-9 dienomis 7 Asociacijos narių grupė lankėsi Slovakijoje ir Čekijoje pasisemti patirties ir žinių – vyko į šalis, kur taip pat gerai kaip ir Lietuvoje išvystyta pramoninė akvakultūra. Išvykos metu aplankyta didžiausio tvenkinio Čekijoje žuvų išgaudymas-šventė, kur per tris renginio dienas apsilanko virš 50 000 žmonių. Virte virė prekyba mugėje, vyko varžybos, įvairiausios edukacijos vaikams ir suaugusiems, buvo galima susipažinti su žuvų (karpių, amūrų, plačiakakčių, šamų ir kt.) išgaudymu iš tvenkinio bei įdomiu pakrovimu į specializuotą transportą. Mugėje buvo siūloma įsigyti daug žuvies produktų, jų buvo galima ir paragauti, ir valgyti vietoje. Į šią šventę mokslo įstaigos atsivežė ir surengė parodą-muziejų, kur buvo pateikti istoriniai faktai iš Čekijos žuvininkystės vystymosi istorijos. Išvykos metu įvyko susitikimas su mokslo įstaigos – Pietų Bohemijos universiteto Česke Budejovicuose Žuvininkystės ir vandenų apsaugos fakulteto Akvakultūros ir vandenų apsaugos instituto – darbuotojais, su kuriais buvo aptartas būsimas bendradarbiavimas.
Slovakijoje buvo aplankyti du žuvininkystės ūkiai. Pirmajame įžuvinimui veisiamos ir auginamos keletas žuvų rūšių: ūsoriai, rainės, šamai, taip pat dekoratyvinės žuvys spalvoti karosai, orfos, KOI karpiai. Maistui auginami europiniai unguriai, prekiaujama karpiais, amūrais, eršketais, vaivorykštiniais ir margaisiais upėtakiais. Ūkis nedidelis, tačiau labai gražiai suprojektuotas ir prižiūrimas. Šiuo metu dirba 5 žmonės. Kitame ūkyje, turinčiame kelis padalinius, per metus pratakiuose baseinuose išauginama 700 tonų vaivorykštinių upėtakių, kitame padalinyje varžose – dar 200 tonų per metus. Ūkis veisia augina ir marguosius upėtakius, kiršlius, palijas. Taip pat parduoda apvaisintus vaivorykštinių upėtakių ikrus kitiems ūkiams. Ūkis per metus inkubuoja ir parduoda keliolika milijonų apvaisintų ikrelių. Sumaniai naudojant šiltą paviršinį ir šaltą požeminį vandenį, juos maišant ir taip gaunant skirtingas inkubacijai temperatūras pasiekiamas ilgas prekybai tinkamų ikrų laikotarpis, kas užtikrina pajamų tolygumą ir patogumą klientams.
Čekijoje buvo aplankytas didžiausias šalies inkubatorius ir gyvos žuvies sandėliai su labai aukštu mechanizavimo ir automatizavimo lygiu. Žuvys iš tvenkinių į transportavimo automobilius pakraunamos nei karto jų neprilietus graibštu. Taip mažinamas stresas, nežalojama oda, spartinamas darbas. Du darbuotojai per darbo dieną susitvarko su 50 tonų žuvų. Buvo apžiūrėti tvarkingai įrengti tvenkiniai, įrankiai, turima technika ir jos priedai. Ūkis turi savo perdirbimą ir parduotuvę. Šiuo metu parduodama 80 proc. gyvos žuvies ir 20 proc. perdirbtos, tačiau laikmetis artimiausiu metu reikalaus, kad šie skaičiai apsikeistų vietomis – turi didėti perdirbamos produkcijos kiekis.
Taip pat buvo aplankyta uždaros apytakos afrikinių šamų auginimo įmonė, siūlanti labai įdomių produktų iš savo išauginamų žuvų – žuvų dešreles vaikų darželiams ir mokykloms, žuvų salotas, vyniotinius, šaltieną ir kt. Dirba septyni žmonės, išaugina 90 tonų žuvų, tačiau pajamų pakanka, nes gaminami produktai yra aukštos pridėtinės vertės.
Išvykos metu aplankyta ir Pietų Bohemijos universiteto Česke Budejovicuose bandymų poligone esanti akvaponikos sistema, kur auginamos tilapijos, afrikiniai ir europiniai šamai, o kartu auga ir salotos, pomidorai, agurkai, imbieras bei prieskoninės žolelės. Gamybos apimtys nedidelės, tai daugiau reikalinga mokslo tiriamiesiems darbams kuriant ateities technologijas, kai žemėje žmonių populiacija viršys 10 mlrd., ims trūkti tradiciniu būdu gaminamo maisto ir sumažės gamtinių išteklių, pvz. švaraus vandens. Buvo įdomu pamatyti ateitį jau dabar.
Asociacijos nariai užsuko ir į eksponatais bei istorija turtingą Čekijos žuvininkystės ir miškininkystės muziejų. Nustebino žuvų bei senovinių įrankių eksponatai – kokia gili ir plati žuvininkystės istorija! Čia keliautojų grupė susipažino ir su gamtą ir vandens gyvūnus tyrusiais Bohemijos krašto mokslininkais. Kelionė buvo itin gausi įspūdžių ir naujų žinių, kurios jau netrukus bus panaudotos Asociacijos narių žuvininkystės ūkiuose.

Tarptautinė konferencija “Aquaculture Europe 2022” (Riminis, Italija)

2022 m. rugsėjo 27-30 dienomis Riminyje, Italijoje, vyko kasmetinė tarptautinė „Aquaculture Europe 2022“ konferencija, į kurią užmegzti naujų dalykinių pažinčių ir pasisemti žinių Asociacija delegavo 2 atstovus. Viso konferencijoje dalyvavo daugiau nei 2 600 dalyvių. Pranešimus pačiomis įvairiausiomis temomis 12-oje salių skaitė savo sričių mokslininkai ir praktikai. Tai buvo puiki vieta susitikti akvakultūrą studijuojantiems studentams, akvakultūros sričių gamybininkams ir komercijos atstovams. Šiemet dešimtmetį švenčianti ešerinių šeimos žuvų Europos asociacija lygiagrečiai su konferencijos pranešimų sesijomis suorganizavo atskirą renginį, kurio metu pristatė daug starkių veisimo ir auginimo technologijų naujienų.

Ši konferencija pasižymėjo pakankama gausa Lietuvos akvakultūrai artimesnių temų: tvenkininė žuvininkystė, tvenkinių žuvų rūšys, ligos, genetika, mityba. Daug dėmesio buvo skiriama eršketams, unguriams, jų apsaugai, kai kurių retų rūšių išsaugojimui, o taip verslinei žvejybai. Tradiciškai buvo apžvelgta besikeičiančio klimato įtaka akvakultūros verslui, tarša ir aplinkosauga. Taip pat buvo pranešimų genetinių tyrimų, mikrobiologijos, ichtiopatalogijos ir kt. temomis. Visos konferencijos metu vyko didelė paroda, kur buvo pristatoma įranga, gamyboje naudojami įrankiai, taip pat matavimo, testavimo ir laboratorijoms reikalingi prietaisai. Mokslo įstaigos pristatė naujausius tyrimus bei literatūrą. Naujausius gaminius – pašarus,  pašarų priedus, šėrimo schemas ir kt. – pristatė pašarų gamintojai. Taip pat buvo pristatyta ir akvakultūros perdirbimo įmonių naudojama įranga bei žuvų produktai maistui.

Konferencijos bukletas

Konferencijos programa

Paroda “Fish International 2022”

Vokietijos mieste Brėmene po 2 metų pertraukos rugsėjo 4 – 6 dienomis vėl šurmuliavo žuvies ir jūrų gėrybių paroda “Fish International”. Dėl COVID-19 pandemijos apribojimų sprendimas tradiciškai kas dveji metai vasario mėnesį vykstančią parodą “Fish International” perkelti į rudenį pasiteisino – 3 dienas vykstanti paroda sukvietė daugiau nei 320 dalyvių iš 27 šalių. Jie pristatė naujausius šio puikaus ir sveikatai palankaus maisto produktus ir gamybos technologijas.

Tvarumas, vartotojų poreikiai, akvakultūra ir anglies pėdsako mažinimas – tokios buvo, ko gero, vienos aktualiausių temų, gvildentų paraleliai vykusio forumo pristatymuose.

Parodoje savo produkciją pristatė trys Asociacijos nariai: AB “Išlaužo žuvis”, UAB “Vasaknos” ir ŽŪB “Žemelė”, tačiau iš viso parodoje dalyvavo net dešimties Asociacijos narių atstovai.