Telefonas: +370 5 216 16 26 | El. paštas: akvavyt@gmail.com

Author Archives: admin

Tvenkinių išgaudymo šventė ir paroda (Trebon, Čekijoje)

2022 m. spalio 6-9 dienomis 7 Asociacijos narių grupė lankėsi Slovakijoje ir Čekijoje pasisemti patirties ir žinių – vyko į šalis, kur taip pat gerai kaip ir Lietuvoje išvystyta pramoninė akvakultūra. Išvykos metu aplankyta didžiausio tvenkinio Čekijoje žuvų išgaudymas-šventė, kur per tris renginio dienas apsilanko virš 50 000 žmonių. Virte virė prekyba mugėje, vyko varžybos, įvairiausios edukacijos vaikams ir suaugusiems, buvo galima susipažinti su žuvų (karpių, amūrų, plačiakakčių, šamų ir kt.) išgaudymu iš tvenkinio bei įdomiu pakrovimu į specializuotą transportą. Mugėje buvo siūloma įsigyti daug žuvies produktų, jų buvo galima ir paragauti, ir valgyti vietoje. Į šią šventę mokslo įstaigos atsivežė ir surengė parodą-muziejų, kur buvo pateikti istoriniai faktai iš Čekijos žuvininkystės vystymosi istorijos. Išvykos metu įvyko susitikimas su mokslo įstaigos – Pietų Bohemijos universiteto Česke Budejovicuose Žuvininkystės ir vandenų apsaugos fakulteto Akvakultūros ir vandenų apsaugos instituto – darbuotojais, su kuriais buvo aptartas būsimas bendradarbiavimas.
Slovakijoje buvo aplankyti du žuvininkystės ūkiai. Pirmajame įžuvinimui veisiamos ir auginamos keletas žuvų rūšių: ūsoriai, rainės, šamai, taip pat dekoratyvinės žuvys spalvoti karosai, orfos, KOI karpiai. Maistui auginami europiniai unguriai, prekiaujama karpiais, amūrais, eršketais, vaivorykštiniais ir margaisiais upėtakiais. Ūkis nedidelis, tačiau labai gražiai suprojektuotas ir prižiūrimas. Šiuo metu dirba 5 žmonės. Kitame ūkyje, turinčiame kelis padalinius, per metus pratakiuose baseinuose išauginama 700 tonų vaivorykštinių upėtakių, kitame padalinyje varžose – dar 200 tonų per metus. Ūkis veisia augina ir marguosius upėtakius, kiršlius, palijas. Taip pat parduoda apvaisintus vaivorykštinių upėtakių ikrus kitiems ūkiams. Ūkis per metus inkubuoja ir parduoda keliolika milijonų apvaisintų ikrelių. Sumaniai naudojant šiltą paviršinį ir šaltą požeminį vandenį, juos maišant ir taip gaunant skirtingas inkubacijai temperatūras pasiekiamas ilgas prekybai tinkamų ikrų laikotarpis, kas užtikrina pajamų tolygumą ir patogumą klientams.
Čekijoje buvo aplankytas didžiausias šalies inkubatorius ir gyvos žuvies sandėliai su labai aukštu mechanizavimo ir automatizavimo lygiu. Žuvys iš tvenkinių į transportavimo automobilius pakraunamos nei karto jų neprilietus graibštu. Taip mažinamas stresas, nežalojama oda, spartinamas darbas. Du darbuotojai per darbo dieną susitvarko su 50 tonų žuvų. Buvo apžiūrėti tvarkingai įrengti tvenkiniai, įrankiai, turima technika ir jos priedai. Ūkis turi savo perdirbimą ir parduotuvę. Šiuo metu parduodama 80 proc. gyvos žuvies ir 20 proc. perdirbtos, tačiau laikmetis artimiausiu metu reikalaus, kad šie skaičiai apsikeistų vietomis – turi didėti perdirbamos produkcijos kiekis.
Taip pat buvo aplankyta uždaros apytakos afrikinių šamų auginimo įmonė, siūlanti labai įdomių produktų iš savo išauginamų žuvų – žuvų dešreles vaikų darželiams ir mokykloms, žuvų salotas, vyniotinius, šaltieną ir kt. Dirba septyni žmonės, išaugina 90 tonų žuvų, tačiau pajamų pakanka, nes gaminami produktai yra aukštos pridėtinės vertės.
Išvykos metu aplankyta ir Pietų Bohemijos universiteto Česke Budejovicuose bandymų poligone esanti akvaponikos sistema, kur auginamos tilapijos, afrikiniai ir europiniai šamai, o kartu auga ir salotos, pomidorai, agurkai, imbieras bei prieskoninės žolelės. Gamybos apimtys nedidelės, tai daugiau reikalinga mokslo tiriamiesiems darbams kuriant ateities technologijas, kai žemėje žmonių populiacija viršys 10 mlrd., ims trūkti tradiciniu būdu gaminamo maisto ir sumažės gamtinių išteklių, pvz. švaraus vandens. Buvo įdomu pamatyti ateitį jau dabar.
Asociacijos nariai užsuko ir į eksponatais bei istorija turtingą Čekijos žuvininkystės ir miškininkystės muziejų. Nustebino žuvų bei senovinių įrankių eksponatai – kokia gili ir plati žuvininkystės istorija! Čia keliautojų grupė susipažino ir su gamtą ir vandens gyvūnus tyrusiais Bohemijos krašto mokslininkais. Kelionė buvo itin gausi įspūdžių ir naujų žinių, kurios jau netrukus bus panaudotos Asociacijos narių žuvininkystės ūkiuose.

Tarptautinė konferencija “Aquaculture Europe 2022” (Riminis, Italija)

2022 m. rugsėjo 27-30 dienomis Riminyje, Italijoje, vyko kasmetinė tarptautinė „Aquaculture Europe 2022“ konferencija, į kurią užmegzti naujų dalykinių pažinčių ir pasisemti žinių Asociacija delegavo 2 atstovus. Viso konferencijoje dalyvavo daugiau nei 2 600 dalyvių. Pranešimus pačiomis įvairiausiomis temomis 12-oje salių skaitė savo sričių mokslininkai ir praktikai. Tai buvo puiki vieta susitikti akvakultūrą studijuojantiems studentams, akvakultūros sričių gamybininkams ir komercijos atstovams. Šiemet dešimtmetį švenčianti ešerinių šeimos žuvų Europos asociacija lygiagrečiai su konferencijos pranešimų sesijomis suorganizavo atskirą renginį, kurio metu pristatė daug starkių veisimo ir auginimo technologijų naujienų.

Ši konferencija pasižymėjo pakankama gausa Lietuvos akvakultūrai artimesnių temų: tvenkininė žuvininkystė, tvenkinių žuvų rūšys, ligos, genetika, mityba. Daug dėmesio buvo skiriama eršketams, unguriams, jų apsaugai, kai kurių retų rūšių išsaugojimui, o taip verslinei žvejybai. Tradiciškai buvo apžvelgta besikeičiančio klimato įtaka akvakultūros verslui, tarša ir aplinkosauga. Taip pat buvo pranešimų genetinių tyrimų, mikrobiologijos, ichtiopatalogijos ir kt. temomis. Visos konferencijos metu vyko didelė paroda, kur buvo pristatoma įranga, gamyboje naudojami įrankiai, taip pat matavimo, testavimo ir laboratorijoms reikalingi prietaisai. Mokslo įstaigos pristatė naujausius tyrimus bei literatūrą. Naujausius gaminius – pašarus,  pašarų priedus, šėrimo schemas ir kt. – pristatė pašarų gamintojai. Taip pat buvo pristatyta ir akvakultūros perdirbimo įmonių naudojama įranga bei žuvų produktai maistui.

Konferencijos bukletas

Konferencijos programa

Paroda “Fish International 2022”

Vokietijos mieste Brėmene po 2 metų pertraukos rugsėjo 4 – 6 dienomis vėl šurmuliavo žuvies ir jūrų gėrybių paroda “Fish International”. Dėl COVID-19 pandemijos apribojimų sprendimas tradiciškai kas dveji metai vasario mėnesį vykstančią parodą “Fish International” perkelti į rudenį pasiteisino – 3 dienas vykstanti paroda sukvietė daugiau nei 320 dalyvių iš 27 šalių. Jie pristatė naujausius šio puikaus ir sveikatai palankaus maisto produktus ir gamybos technologijas.

Tvarumas, vartotojų poreikiai, akvakultūra ir anglies pėdsako mažinimas – tokios buvo, ko gero, vienos aktualiausių temų, gvildentų paraleliai vykusio forumo pristatymuose.

Parodoje savo produkciją pristatė trys Asociacijos nariai: AB “Išlaužo žuvis”, UAB “Vasaknos” ir ŽŪB “Žemelė”, tačiau iš viso parodoje dalyvavo net dešimties Asociacijos narių atstovai.

NAŽPGA konferencija Kaune

Nacionalinė akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacija 2022 m. birželio 16 d. surengė mokslinę konferenciją Kaune. Konferencijos metu pranešimus pristatė VšĮ “Ekoagros”, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos, žemės ūkio ministerijos atstovai, o taip pat ir mokslininkai ornitologai.

Konferencijos metu buvo pristatytas pranešimas apie ES teisės aktų reikalavimus ekologinėje akvakultūroje, dalyviai buvo supažindinti su biologinio saugumo plano nuostatomis, išklausė žemės ūkio ministerijos žuvininkystės skyriaus atstovų pranešimą apie 2021-2027 m. laikotarpiu planuojamas įgyvendinti ES paramos akvakultūrai priemones bei jų finansavimą, susipažino su mokslininkų ornitologų atliktais tyrimais apie kormoranus.

Paroda “Seafood Expo Global 2022”

Po dviejų pandemijos metų, kurie sąlygojo daugybę kelionių ir renginių apribojimų ar net atšaukimų, pertraukos Barselonoje pagaliau prasidėjo paroda “Seafood Expo Global 2022” – didžiausias pasaulyje prekybos jūros gėrybėmis renginys, kurį kasmet aplanko daugiau nei 29 000 pirkėjų, tiekėjų ir kitų šios pramonės profesionalų iš daugiau nei 150 šalių.

2022 m. balandžio 26 – 28 dienomis vykstančioje parodoje “Seafood Expo Global 2022” bendrame stende su “Eurofish International Organisation” dalyvauja ir Nacionalinė akvakultūros ir žuvų produktų gamintojų asociacija, pristatanti 3 Asociacijos narių produkciją:

  • šaltai rūkytą karpio filė (AB “Išlaužo žuvis”),
  • rūkytus eršketus ir įvairių skonių karpių bei eršketų konservus (UAB “Vasaknos”),
  • rūkytus europinius ungurius, rūkytų ungurių filė bei rūkytus ungurius drebučiuose – su morkomis ir svogūnais / su paprika ir citrina / agaro debučiuose (ŽŪB “Žemelė” prekinis ženklas “Fish & Fish”).

 

Graži AB “Išlaužo žuvis” iniciatyva padėti ukrainiečiams Lietuvoje

Šiandien labai malonu pranešti gražią naujieną apie tai, kaip mūsų asociacijos narės AB „Išlaužo žuvis“ direktorius Darius Svirskis kartu su savo darbuotojais realiais darbais gelbsti žmones, nukentėjusius nuo karo Ukrainoje, suteikdami žmonėms užimtumą ir galimybę užsidirbti. Kaip šaunios Ukrainos moterys nesėdi rankų sudėjusios, o dirba bendram žmonių labui ir džiugina visus skaniais gaminiais.
Nuo kovo 20 d. firminės “Išlaužo žuvies” parduotuvės Išlauže klientai vaišinami ukrainietiškais barščiais, kuriuos verda dvi ukrainietės, o joms atitenka visos už sriubą surinktos lėšos.
Be to, planuojama, kad netrukus Išlaužo parduotuvėje turėtų atsirasti ir daugiau patiekalų, pagamintų darbščių ukrainiečių rankomis.
Už Jūsų ir mūsų laisvę!